Конвекционная печь Abat КЭП-4 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей. Модель оснащена 4 уровнями под противни размером 600х400 мм с расстоянием 75 мм между ними. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, углы камеры скруглены для облегчения санитарной обработки. Технические параметры: потребляемая мощность 6.6 кВт, температурный режим до 270 °С, электромеханическое управление. Система пароувлажнения требует подключения к водопроводу. За распределение воздуха отвечают 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм. Безопасность обеспечивается аварийным термовыключателем, срабатывающим при температуре свыше 320 °С. Оборудование подходит для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в столовых и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какое напряжение требуется для подключения печи КЭП-4?
Ответ: Данная модель поддерживает универсальное подключение к электросети с напряжением 220 В или 380 В. - Вопрос: Какое количество вентиляторов установлено в камере?
Ответ: В печи установлены 2 реверсивных вентилятора мощностью по 250 Вт каждый для равномерного распределения горячего воздуха. - Вопрос: Требуется ли подключение к водопроводу?
Ответ: Да, печь оснащена функцией пароувлажнения и требует подключения к системе водоснабжения с давлением до 100 кПа. - Вопрос: Какой размер противней используется в данной модели?
Ответ: Печь рассчитана на 4 уровня под стандартные противни или гастроемкости размером 600х400 мм.
