Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 предназначен для тепловой обработки продуктов: обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания. Модель оснащена бойлерной системой парообразования и сенсорной панелью управления. Основные характеристики: напряжение 380 В, мощность 35 кВт, вместимость 20 уровней GN 1/1 с расстоянием 65 мм. Температурный режим регулируется до 270 °С. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Предусмотрено 9 режимов работы, включая конвекцию, пар и низкотемпературный пар, а также память на 480 программ. Оборудование оснащено автоматической мойкой, трехканальным термощупом и вентилятором с 5 скоростями. Подходит для эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания, в столовых и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Какое количество уровней и тип гастроемкостей используется?
Ответ: Аппарат имеет 20 уровней и предназначен для использования гастроемкостей типоразмера GN 1/1 (530×325 мм). - Вопрос: Какие режимы мойки предусмотрены в данной модели?
Ответ: В модели реализована автоматическая мойка с тремя режимами (быстрая, полная, средняя) и полуавтоматическая мойка с применением режима пара. - Вопрос: Какова потребляемая мощность и параметры электросети?
Ответ: Оборудование имеет потребляемую мощность 35 кВт и требует подключения к трехфазной сети с напряжением 380 В. - Вопрос: Что входит в стандартный комплект поставки?
Ответ: В комплект поставки вместе с пароконвектоматом входит тележка на 20 уровней GN 1/1.
