Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для тепловой обработки продуктов: обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания. Модель оснащена бойлерной системой парообразования и электронной панелью управления на русском языке. Технические параметры: 20 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 270 °С. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали. Оборудование поддерживает 110 программ приготовления и 5 режимов работы, включая конвекцию и пар. Встроена автоматическая мойка с 6 режимами и трехканальный термощуп. Габариты устройства составляют 890х890х1780 мм. Предназначен для эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания, в столовых и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Какое количество уровней и тип гастроемкостей используется?
Ответ: Аппарат оснащен 20 уровнями и рассчитан на использование гастроемкостей типоразмера GN 1/1, GN 1/2 и GN 1/3. - Вопрос: Какие режимы мойки предусмотрены в данной модели?
Ответ: Предусмотрена автоматическая мойка с 6 режимами (быстрая, полная, средняя) и полуавтоматическая мойка с применением режима пара. - Вопрос: Какова потребляемая мощность и напряжение сети?
Ответ: Суммарная мощность оборудования составляет 35 кВт, для работы требуется подключение к электросети с напряжением 380 В.
