Модуль шкафа пекарского подового электрического ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера размером 1260x660x280 мм вмещает 3 противня стандарта 600х400 мм. Оборудование оснащено каменным подом и системой пароувлажнения с парогенератором. Температурный режим регулируется в диапазоне от +50 до +320 °C с раздельной настройкой верхних и нижних нержавеющих ТЭНов. Электронная панель управления поддерживает память на 110 программ (до 4 этапов в каждой). Конструкция выполнена полностью из нержавеющей стали, двери оснащены жаропрочным стеклом с механизмом открывания вверх-внутрь. Предусмотрены функции подсветки и продувки камеры. Мощность составляет 9,721 кВт, напряжение — 400В. Подходит для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какое количество противней вмещает камера модуля?
Ответ: Внутренняя камера размером 1260x660x280 мм рассчитана на одновременную установку 3 противней размером 600х400 мм. - Вопрос: Каков диапазон рабочих температур и способ их регулировки?
Ответ: Температурный диапазон составляет от +50 до +320 °C. Предусмотрена раздельная регулировка мощности верхних и нижних нержавеющих ТЭНов. - Вопрос: Из каких материалов изготовлен корпус и рабочая поверхность?
Ответ: Корпус модуля полностью выполнен из нержавеющей стали, а в качестве поверхности для выпечки используется каменный под.
