Печь конвекционная Abat КЭП-5ПП предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также термической обработки мясных, рыбных и овощных блюд. Оборудование оснащено 5 уровнями под противни размером 600х400 мм с шагом 80 мм. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Технические характеристики: мощность 9.8 кВт, напряжение 380 В, температурный режим до 270 °C. Модель поддерживает инжекционный тип парообразования и оснащена двумя реверсивными вентиляторами для равномерного распределения тепла. Предусмотрена электронная панель управления с возможностью программирования до 10 этапов приготовления и автоматическая мойка. Тройное остекление двери и внутренняя подсветка обеспечивают контроль процесса. Время разогрева камеры до 240 °C составляет 8 минут. Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в столовых, ресторанах и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какое количество уровней и размер противней в данной модели?
Ответ: Печь оснащена 5 уровнями, предназначенными для использования гастроемкостей или противней размером 600х400 мм. - Вопрос: Предусмотрена ли в печи функция автоматической очистки?
Ответ: Да, модель КЭП-5ПП оснащена встроенным режимом автоматической мойки духовки для упрощения санитарной обработки. - Вопрос: Какое напряжение необходимо для подключения оборудования?
Ответ: Для работы данной конвекционной печи требуется подключение к электрической сети с напряжением 380 В. - Вопрос: Сколько времени занимает разогрев камеры?
Ответ: Время разогрева рабочей камеры до температуры 240 °C составляет не более 8 минут.
