Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Оборудование оснащено тремя камерами из нержавеющей стали с внутренними размерами 1035x800x280 мм каждая. Суммарная площадь пода составляет 2,25 м2, материал подов — углеродистая сталь толщиной 3 мм. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Температурный режим регулируется раздельно для верхних и нижних ТЭНов из стали AISI 304 в диапазоне от +50 до +320 °C. Время разогрева до +240 °C не превышает 30 минут. Конструкция включает жаропрочные смотровые стекла, внутреннюю подсветку и регулируемые ножки. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, боковые стенки — из окрашенного оцинкованного металла. Предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какова вместимость шкафа ЭШП-3-01 по хлебным формам?
Ответ: Общая вместимость трех камер составляет 72 хлебные формы №7 (по 24 формы в каждой камере). - Вопрос: Из какого материала изготовлены поды и ТЭНы?
Ответ: Поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм, а ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. - Вопрос: Какое время требуется для разогрева камеры до рабочей температуры?
Ответ: Время разогрева камеры до температуры +240 °C составляет 30 минут. - Вопрос: Предусмотрена ли в данной модели регулировка температуры?
Ответ: Да, в каждой камере установлены 2 механических термостата для раздельной плавной регулировки верхних и нижних ТЭНов.
