Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 предназначен для тепловой обработки продуктов: обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания. Модель оснащена бойлерной системой парообразования и электронной панелью управления на русском языке. Технические характеристики: 6 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм, температурный режим до 270 °С. Мощность составляет 9.5 кВт, напряжение 380 В. Предусмотрено 5 режимов работы, включая конвекцию, пар и разогрев. В комплект входят трехканальный термощуп, ручной душ и легкосъемный жировой фильтр. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI. Оборудование поддерживает 110 программ приготовления и оснащено вентилятором с 5 скоростями вращения. Подходит для эксплуатации на профессиональных кухнях столовых, ресторанов и других предприятий HoReCa.
FAQ
- Вопрос: Какое количество уровней и тип гастроемкостей в данной модели?
Ответ: Пароконвектомат имеет 6 уровней и предназначен для использования гастроемкостей типоразмера GN 1/1 (530×325 мм). - Вопрос: Какие режимы работы поддерживает ПКА 6-1/1ПМ2?
Ответ: Оборудование поддерживает 5 режимов: конвекция (до 270 °С), пар (до 100 °С), низкотемпературный пар (35-98 °С), конвекция с паром (35-270 °С) и разогрев. - Вопрос: Входит ли термощуп в комплект поставки?
Ответ: Да, модель укомплектована встроенным трехканальным температурным щупом для контроля температуры внутри продукта. - Вопрос: Каковы требования к электропитанию и мощности?
Ответ: Для работы устройства требуется подключение к сети 380 В, суммарная потребляемая мощность составляет 9.5 кВт.
