Конвекционная печь Abat КЭП-4П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей. Оборудование работает от сети 380 В с потребляемой мощностью 6.6 кВт. Камера вмещает 4 противня размером 600х400 мм. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали. Технические характеристики: температурный режим до 270 °С, электронное управление, функция пароувлажнения с расходом воды 3.5 л/час. Система оснащена двумя реверсивными вентиляторами диаметром 200 мм и аварийным термовыключателем (порог 320 °С). Время разогрева до 240 °С составляет 8 минут. Предусмотрено 99 программ приготовления, каждая из которых может включать до 4 этапов. Скругленные углы камеры упрощают санитарную обработку. Подходит для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какое напряжение требуется для подключения печи КЭП-4П?
Ответ: Для работы данной модели требуется подключение к трехфазной электрической сети с напряжением 380 В. - Вопрос: Сколько уровней и какой размер противней используется?
Ответ: Печь оснащена 4 уровнями под гастроемкости и противни стандартного размера 600х400 мм. - Вопрос: Есть ли в данной модели функция программирования?
Ответ: Да, электронная панель управления позволяет сохранять до 99 программ, каждая из которых может содержать до 4 этапов приготовления. - Вопрос: Требуется ли подключение к водопроводу?
Ответ: Да, печь оснащена функцией пароувлажнения и требует подключения к системе водоснабжения; расход воды составляет 3.5 л/час.
