Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для профессиональной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование обеспечивает термическую обработку продуктов горячим воздухом и паром. Номинальная мощность составляет 35.12 кВт, напряжение питания — 400 В. Печь оснащена системой программирования до 110 рецептов (до 4 этапов в каждом) и USB-разъемом для обновления ПО. Габаритные размеры составляют 1400х1520х2145 мм при массе 580 кг. Время разогрева до температуры +270 °C в режиме сухого нагрева не превышает 18 минут. Конструкция включает увеличенное смотровое стекло и поворотную раму с автоматической установкой в исходное положение. Расход воды в комбинированном режиме составляет 6 л/час. В комплект поставки входит тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней. Предназначен для эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какое время требуется для разогрева печи до максимальной температуры?
Ответ: Время разогрева шкафа РПШ-16-2/1Л в режиме сухого нагрева до температуры +270 °С составляет не более 18 минут. - Вопрос: Какое количество программ можно внести в память устройства?
Ответ: Контроллер позволяет программировать до 110 программ приготовления, каждая из которых может включать до 4 этапов. - Вопрос: Какова комплектация данной модели?
Ответ: В комплект поставки входит ротационный пекарский шкаф и одна тележка-шпилька модели ТШГ-16-2/1.
