Плита индукционная КИП-2П-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя зонами нагрева со стеклокерамической поверхностью SCHOTT AG толщиной 6 мм. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали. Установлен индукционный модуль E.G.O. (Германия) с плавной регулировкой температуры от +60 до +240 °С. Предусмотрен режим BOOST для кратковременного увеличения мощности одной конфорки до 3.5 кВт. Плита имеет напольное исполнение, габариты 450х900х940 мм и массу 43 кг. Оборудование оснащено жироулавливающим фильтром, защитой от скачков напряжения и автоматической системой охлаждения. Подходит для использования в ресторанах, столовых и других объектах HoReCa.
FAQ
- Вопрос: Какова максимальная нагрузка на одну конфорку?
Ответ: Максимально допустимая нагрузка на одну зону нагрева составляет 25 кг. - Вопрос: Какой диаметр посуды можно использовать на данной плите?
Ответ: Минимальный диаметр используемой посуды составляет 115 мм, максимальный — 300 мм. - Вопрос: Как работает режим BOOST в этой модели?
Ответ: Режим BOOST позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева до 3.5 кВт для быстрого закипания, при этом вторая конфорка в паре отключается. - Вопрос: Какие температурные режимы предусмотрены?
Ответ: Плита поддерживает регулировку от +60 до +240 °С, а также специальные режимы: плавление (+45 °С), подогрев (+70 °С) и варка на медленном огне (+90 °С).
