Печь электрическая конвейерная ПЭК-800/2 с дверцей представляет собой модуль для установки в два яруса. Оборудование предназначено для автоматизированного приготовления пиццы, выпечки и изделий фастфуда на предприятиях общественного питания. Технические характеристики: номинальная мощность составляет 27.5 кВт, напряжение сети — 400 В. Температурный режим регулируется в диапазоне от +70 до +315 °С. Внутренние размеры камеры составляют 1014х853 мм. Конвейер имеет габариты 1787х402 мм. Время выпечки настраивается от 0.25 до 15 минут. Производительность одного уровня достигает 86 пицц в час при диаметре изделия 40 см. Масса изделия составляет 312 кг. Подходит для использования на профессиональных кухнях, в пиццериях и столовых с высокой проходимостью.
FAQ
- Вопрос: Какова максимальная производительность данной модели?
Ответ: Производительность одного уровня печи составляет до 86 пицц в час при диаметре заготовки 40 см. - Вопрос: В каком температурном диапазоне работает печь?
Ответ: Регулировка температуры в камере возможна в пределах от +70 до +315 градусов Цельсия. - Вопрос: Какое время требуется для прохождения конвейера?
Ответ: Диапазон регулирования времени выпечки составляет от 0.25 до 15 минут.
