Конвейерная электрическая печь Abat ПЭК-800/2 предназначена для автоматизации процесса выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя конвейерами размером 1787х402 мм каждый. Технические характеристики: номинальная потребляемая мощность составляет 27,5 кВт, напряжение питания — 380 В. Температурный режим регулируется в диапазоне от 70 до 315 °С. Производительность достигает 86 пицц в час при диаметре изделия 40 см и среднем времени выпечки 3,5 минуты. Внутренние размеры камеры составляют 1014х853 мм. Время выпечки настраивается от 15 секунд до 15 минут. Габариты оборудования: 1927х1374х1160 мм, вес без упаковки — 378 кг. Подходит для использования в составе технологических линий крупных пиццерий и столовых.
FAQ
- Вопрос: Какова максимальная производительность данной модели?
Ответ: Печь позволяет выпекать до 86 пицц диаметром 40 см в час при среднем времени приготовления 3,5 минуты. - Вопрос: Какие параметры электросети необходимы для подключения?
Ответ: Для работы оборудования требуется трехфазная сеть с напряжением 380 В. Номинальная потребляемая мощность составляет 27,5 кВт. - Вопрос: Каковы размеры рабочих поверхностей печи?
Ответ: Модель оснащена двумя конвейерами размером 1787х402 мм. Внутренние габариты камеры составляют 1014х853 мм.
