Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2 предназначен для тепловой обработки продуктов на морских судах и береговых линиях. Оборудование поддерживает 5 режимов работы: конвекцию до 270 °С, пар до 100 °С, низкотемпературный пар, комбинированный режим и разогрев. Бойлерная система парообразования обеспечивает точную регулировку влажности от 0 до 100%. Модель оснащена 6 уровнями под гастроемкости GN 1/1 с расстоянием 70 мм. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Технические параметры: мощность 9.5 кВт, напряжение 220/380 В, электронная панель управления, вентилятор с 5 скоростями и встроенный термощуп. Предусмотрена полуавтоматическая мойка, ручной душ и жесткое крепление к полу. Для профессиональной кухни на водном транспорте и объектах HoReCa.
FAQ
- Вопрос: Какие режимы работы поддерживает данная модель?
Ответ: Пароконвектомат работает в 5 режимах: конвекция (до 270 °С), пар (до 100 °С), низкотемпературный пар (35-98 °С), конвекция с паром (35-270 °С) и разогрев (до 160 °С). - Вопрос: Подходит ли оборудование для использования на судах?
Ответ: Да, модель ПМФ2 является камбузным оборудованием, имеет механизм фиксации двери в открытом положении и возможность жесткого крепления к полу. - Вопрос: Какая система мойки предусмотрена в аппарате?
Ответ: В модели реализована полуавтоматическая мойка с применением режима «Пар», также в комплект входит ручной душ для очистки камеры.
