Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-С-01 предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оснащена двумя гладкими стальными поверхностями размером 393×650 мм каждая. Суммарная площадь жарочной поверхности составляет 0.44 м2. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность — из стали. Температурный режим регулируется в диапазоне от +30 до +270 °C. Время разогрева до максимальной температуры не превышает 25 минут. Конструкция включает бортик для предотвращения разбрызгивания жира, воздуховод для отвода тепла и два лотка для сбора масла. Оборудование имеет настольное исполнение с регулируемыми ножками. Габариты: 802x750x470 мм. Подходит для использования на предприятиях общественного питания, в столовых и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Каков материал жарочной поверхности и корпуса?
Ответ: Рабочая поверхность выполнена из стали, а боковые, передняя и задняя панели корпуса изготовлены из нержавеющей стали. - Вопрос: Какое время требуется для разогрева аппарата?
Ответ: Время разогрева до максимальной рабочей температуры 270 °C составляет не более 25 минут. - Вопрос: Предусмотрена ли система сбора отходов жарки?
Ответ: Да, аппарат оснащен двумя специальными лотками для сбора масла и жира, а также защитным бортиком по периметру зон.
