Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч-00 предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя чугунными поверхностями размером 393×650 мм каждая: одна рифленая и одна гладкая. Общая площадь жарочной поверхности составляет 0.44 м2. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Технические характеристики: номинальная мощность 9 кВт, напряжение 400 В. Рабочая температура регулируется в диапазоне от +30 до +270 °C, время разогрева не превышает 25 минут. Конструкция включает бортик для предотвращения разбрызгивания жира, воздуховод для отвода тепла и два лотка для сбора масла. Оборудование выполнено в настольном исполнении с регулируемыми ножками. Подходит для использования в составе технологических линий 700 серии или установки на нижний модуль МН-03. Предназначен для профессиональной кухни, столовых и ресторанов.
FAQ
- Вопрос: Из какого материала изготовлена жарочная поверхность?
Ответ: Жарочные поверхности аппарата АКО-80/2Н-Ч-00 изготовлены из чугуна. Одна поверхность имеет рифленую структуру, вторая — гладкую. - Вопрос: Какое время требуется для разогрева аппарата до рабочей температуры?
Ответ: Время разогрева жарочных поверхностей до максимальной температуры составляет не более 25 минут. - Вопрос: Каковы габаритные размеры и тип установки данной модели?
Ответ: Габариты аппарата составляют 802x750x470 мм. Модель предназначена для настольной установки, оснащена регулируемыми по высоте ножками.
