Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-02 предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель выполнена в настольном исполнении с возможностью установки на нижний модуль МН-03. Рабочая поверхность площадью 0.44 м2 изготовлена из стали и имеет рифленую структуру. Боковые, передняя и задняя панели выполнены из нержавеющей стали. Технические характеристики: номинальная мощность 9 кВт, напряжение 400 В, габариты 802x750x470 мм. Температурный режим регулируется в диапазоне от +30 до +270 °C. Конструкция включает бортик для предотвращения разбрызгивания жира, воздуховод для отвода тепла и два лотка для сбора масла. Оборудование предназначено для эксплуатации на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и в столовых.
FAQ
- Вопрос: Каков материал и тип жарочной поверхности у данной модели?
Ответ: Жарочная поверхность выполнена из стали и имеет рифленую структуру. Размер рабочей зоны составляет 790×650 мм. - Вопрос: Какое время требуется для разогрева аппарата до максимальной температуры?
Ответ: Время разогрева поверхности до максимальной рабочей температуры 270 °C составляет не более 25 минут. - Вопрос: Каким образом осуществляется сбор жира при работе устройства?
Ответ: Для сбора излишков масла и жира в конструкции предусмотрены два специальных выдвижных лотка.
