Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-01 (жарочная поверхность) предназначен для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Модель выполнена в настольном исполнении с возможностью установки на нижний модуль МН-03. Рабочая поверхность площадью 0.44 м2 изготовлена из стали и имеет габариты 790×650 мм. Корпус устройства, включая боковые, переднюю и заднюю панели, выполнен из нержавеющей стали. Технические характеристики: номинальная мощность 9 кВт, напряжение 400 В, максимальная температура нагрева 270 °C. Время разогрева до рабочего состояния составляет не более 25 минут. Конструкция оснащена защитным бортиком для предотвращения разбрызгивания жира, воздуховодом для отвода тепла и двумя лотками для сбора масла. Оборудование подходит для эксплуатации на профессиональных кухнях, в столовых и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Каков материал жарочной поверхности данной модели?
Ответ: Рабочая поверхность аппарата АКО-80/1Н-С-01 выполнена из стали, а корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали. - Вопрос: Какое время требуется для разогрева аппарата до максимальной температуры?
Ответ: Время разогрева поверхности до максимальной температуры 270 °C составляет не более 25 минут. - Вопрос: Предусмотрена ли система сбора жира в конструкции?
Ответ: Да, аппарат оснащен защитным бортиком по периметру и двумя специальными лотками для сбора масла и жира.
