Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для тепловой обработки продуктов: обжаривания, приготовления на пару, бланширования и запекания. Оборудование оснащено инжекторной системой парообразования и 6 уровнями под гастроемкости GN 1/1 с шагом 70 мм. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали. Технические характеристики: напряжение 380 В, мощность 9.5 кВт, температурный режим до 270 °С. Модель поддерживает 110 программ приготовления, имеет 5 скоростей вращения вентилятора и трехканальный термощуп. Предусмотрена автоматическая мойка с тремя режимами и полуавтоматическая очистка. Габариты устройства составляют 840x800x775 мм при весе 110 кг. Оборудование подходит для использования на предприятиях общественного питания, в столовых и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Какое количество программ можно сохранить в памяти устройства?
Ответ: Модель поддерживает запись до 110 собственных программ приготовления, каждая из которых может включать до 4 этапов. - Вопрос: Какие режимы мойки предусмотрены в данной модели?
Ответ: Пароконвектомат оснащен автоматической мойкой с тремя режимами (быстрая, полная, средняя) и полуавтоматическим режимом с применением пара. - Вопрос: Какое напряжение необходимо для подключения оборудования?
Ответ: Для работы пароконвектомата требуется подключение к трехфазной электрической сети с напряжением 380 В.
