Фритюрница электрическая ЭФК-35Л предназначена для термической обработки продуктов (картофеля, рыбы, кондитерских изделий) в разогретом масле на предприятиях общественного питания. Модель оснащена программируемой электронной панелью управления для автоматизации процесса приготовления. Вместимость ванны составляет 35 дм3 при максимальной загрузке продукта до 3,5 кг. Технические характеристики: номинальная мощность 18 кВт, напряжение сети 400 В. Диапазон регулирования температуры масла варьируется от +50 до +190 °C, время разогрева до максимального значения составляет 15 минут. В комплект входит одна корзина стандарта GN 1/1 с габаритами 530х325х150 мм. Корпус имеет габаритные размеры 1414х926х964 мм при массе 198 кг. Оборудование подходит для эксплуатации на профессиональных кухнях, в столовых и ресторанах с высокой проходимостью.
FAQ
- Вопрос: Какова максимальная загрузка продукта в корзину?
Ответ: Максимальная разовая загрузка продукта для данной модели составляет 3,5 кг. - Вопрос: Сколько времени требуется для разогрева масла?
Ответ: Время разогрева масла в ванне объемом 35 литров до рабочей температуры +190 °C составляет 15 минут. - Вопрос: Какие габариты имеет корзина для жарки?
Ответ: Фритюрница комплектуется одной корзиной стандарта GN 1/1 с размерами 530х325х150 мм.
