Сковорода электрическая универсальная ЭСК-90-0,27-40-Ч предназначена для жарки, пассерования, тушения и припускания продуктов. Оборудование оснащено чашей объемом 40 дм3 с площадью дна 0,27 м2. Внутренние размеры чаши составляют 572х490х140 мм. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, обеспечивающими разогрев до температуры 230 °C за 12 минут. Диапазон регулирования температуры составляет от +20 до +270 °C. Корпус имеет габариты 840х1050х940 мм и массу 150 кг. Номинальное напряжение питания — 400 В, потребляемая мощность — 9 кВт. Модель относится к 900-й серии теплового оборудования. Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в столовых и ресторанах как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
FAQ
- Вопрос: Какое время требуется для разогрева чаши до рабочей температуры?
Ответ: Разогрев сковороды до температуры 230 °C занимает 12 минут при использовании трех установленных ТЭНов. - Вопрос: Каковы параметры электропитания и мощность данной модели?
Ответ: Оборудование работает от сети с номинальным напряжением 400 В, потребляемая мощность составляет 9 кВт. - Вопрос: Какие внутренние размеры имеет чаша сковороды?
Ответ: Внутренние размеры чаши составляют 572х490х140 мм, номинальная вместимость — 40 дм3, площадь дна — 0,27 м2.
