Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR7-G предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали с толщиной стенки 61 мм. Оборудование оснащено встроенным холодильным агрегатом с нижним расположением и электронным блоком управления. Режим охлаждения снижает температуру от 90 до 3 °С за 90 минут (производительность 35 кг), режим заморозки — от 90 до -18 °С за 240 минут (производительность 25 кг). Предусмотрено 7 уровней под противни GN 1/1 или 600х400 мм. Технические характеристики: напряжение 220 В, потребляемая мощность 1.55 кВт, хладагент R404а/R452. Габариты изделия: 800х860х1670 мм. В комплект входит термощуп. После завершения цикла устройство автоматически переходит в режим хранения. Подходит для профессиональных кухонь, столовых и ресторанов.
FAQ
- Вопрос: Какова производительность шкафа POLAIR CR7-G при заморозке?
Ответ: Производительность цикла заморозки составляет 25 кг продукта при снижении температуры от 90 до -18 °С в течение 240 минут. - Вопрос: Какие гастроемкости и противни подходят для данной модели?
Ответ: Шкаф оснащен 7 уровнями и совместим с гастроемкостями стандарта GN 1/1 (530×325 мм) и кондитерскими противнями размером 600х400 мм. - Вопрос: В каких температурных условиях может работать оборудование?
Ответ: Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающей среды до 40 °С.
Отзывы
Отзывов пока нет.