Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование обеспечивает снижение температуры от +90 до +3 °С за 90 минут (производительность 20 кг) и от +90 до -18 °С за 240 минут (производительность 12 кг). Корпус выполнен из нержавеющей стали с толщиной стенки 61 мм. Модель оснащена 5 уровнями под противни GN 1/1 или 600х400 мм с шагом 60 мм. Технические характеристики: напряжение 220 В, потребляемая мощность 0.8 кВт, хладагент R404а, класс защиты IP24. Предусмотрены режимы мягкого и быстрого охлаждения/замораживания, управление осуществляется через электронный блок. В комплект входит термощуп. Габариты изделия: 800х800х920 мм. Предназначен для профессиональной кухни, столовых и ресторанов.
FAQ
- Вопрос: Какова производительность шкафа Polair CR5-L при заморозке?
Ответ: Производительность цикла заморозки составляет 12 кг продукта при снижении температуры от +90 до -18 °С за 240 минут. - Вопрос: Какие противни можно использовать в данной модели?
Ответ: Шкаф рассчитан на 5 уровней и совместим с гастроемкостями GN 1/1 (530×325 мм) или противнями размером 600х400 мм. - Вопрос: Входит ли термощуп в стандартную комплектацию?
Ответ: Да, модель Polair CR5-L штатно укомплектована термощупом для контроля температуры внутри продукта.
Отзывы
Отзывов пока нет.