Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C 10 уровней 600х400

Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C предназначен для подготовки тестовых заготовок к выпечке в условиях профессиональной кухни. Оборудование обеспечивает процесс расстойки при максимальной температуре до 50°C, что способствует увеличению объема теста и формированию пористой структуры. Модель оснащена 10 уровнями под противни размером 600х400 мм. Технические характеристики: габариты 800x792x886 мм, напряжение 220 В, мощность 1.2 кВт, вес нетто 45 кг. Управление осуществляется через панель конвекционной печи. Совместим с: печами Unox серии XEFT-EU (кроме моделей с панелью GO), пекарскими шкафами Bakerlux Shop.Pro с панелями Master, Touch, Led. Применяется в пекарнях, кондитерских и супермаркетах.