Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02 предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель имеет 4 уровня под гастроемкости форматов GN 1/2 и GN 2/3 с расстоянием между ними 71 мм. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали. Температурный режим регулируется в диапазоне от 30 до 85 °С, уровень влажности поддерживается в пределах 50-95%. Тип подключения к воде — заливной (объем ванны 3 дм3). Устройство мощностью 0,8 кВт работает от сети 220 В. Предусмотрена возможность установки в колонну с конвекционными печами КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э и пароконвектоматами ПКА 6-1/3П, ПКА 6-1/2П. Габариты изделия составляют 520х704х512 мм при весе 33 кг. Оборудование оснащено регулируемыми ножками и лотком для сбора конденсата. Подходит для профессиональной кухни.
FAQ
- Вопрос: Какие гастроемкости подходят для данной модели?
Ответ: Шкаф рассчитан на использование гастроемкостей форматов GN 1/2 и GN 2/3. Расстояние между уровнями составляет 71 мм. - Вопрос: Требуется ли подключение к водопроводу?
Ответ: Нет, данная модель имеет заливной тип подключения. Вода заливается вручную в специальную ванну объемом 3 дм3. - Вопрос: С каким оборудованием можно устанавливать шкаф в колонну?
Ответ: Модель совместима с конвекционными печами КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э и пароконвектоматами ПКА 6-1/3П или ПКА 6-1/2П при использовании установочных комплектов.
