Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12ЭМ предназначен для подготовки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Оборудование обеспечивает восстановление пористости теста и увеличение объема заготовок. Модель вмещает 12 противней размером 600х400 мм с расстоянием между уровнями 75 мм. Температурный режим регулируется в диапазоне от 30 до 85 °С, уровень влажности в камере составляет от 50 до 95%. Корпус и камера изготовлены из черного металла с эмалированным покрытием. Технические характеристики: потребляемая мощность 1.6 кВт, напряжение 220 В, объем заливаемой воды в ванну 1.0 дм3, время разогрева до 40 °С занимает 20 минут. Конструкция предусматривает заливной тип подключения к воде, наличие лотка для сбора конденсата и регулируемые по высоте ножки. Габариты изделия: 873х938х657 мм. Совместим с конвекционными печами: КЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П, КЭП-4ПМ.
FAQ
- Вопрос: Какое количество противней вмещает шкаф ШРТ-12ЭМ?
Ответ: Данная модель рассчитана на установку 12 противней размером 600х400 мм с шагом между уровнями 75 мм. - Вопрос: Требуется ли подключение к водопроводу?
Ответ: Нет, шкаф имеет заливной тип подключения к воде. Объем воды, заливаемой в ванну, составляет 1.0 дм3. - Вопрос: С какими печами совместима данная модель?
Ответ: Шкаф совместим с конвекционными печами серий КЭП-10, КЭП-6 и КЭП-4ПМ. - Вопрос: Из какого материала изготовлен корпус оборудования?
Ответ: Камера и наружные поверхности выполнены из черного металла, покрытого защитной эмалью.
