Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12М предназначен для подготовки тестовых заготовок перед выпечкой в пекарнях, кондитерских и на предприятиях HoReCa. Модель вмещает до 12 противней размером 600х400 мм или 6 противней 600х800 мм с расстоянием между уровнями 75 мм. Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали. Оборудование работает в температурном диапазоне от 30 до 85 °С при влажности от 50 до 95%. Предусмотрен заливной тип подключения к воде, объем ванны составляет 1 дм3. Время разогрева до рабочей температуры 40 °С занимает 20 минут. Устройство оснащено двумя ТЭНами и регулируемыми ножками. Подходит для установки в составе технологических линий с конвекционными печами. Совместим с: КЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П.
FAQ
- Вопрос: Какое количество противней вмещает шкаф ШРТ-12М?
Ответ: Шкаф рассчитан на 12 противней размером 600х400 мм или 6 противней размером 600х800 мм. - Вопрос: Требуется ли подключение к водопроводу?
Ответ: Нет, данная модель имеет заливной тип подключения, вода заливается вручную в специальную ванну объемом 1 дм3. - Вопрос: С какими печами совместима данная модель расстойки?
Ответ: Шкаф совместим с конвекционными печами серий КЭП-10 (Э, П) и КЭП-6 (Э, П).
