Профессиональный поварской нож Icel серии Шеф предназначен для разделки и нарезки продуктов на предприятиях общественного питания. Лезвие длиной 250 мм изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и химическим воздействиям. Твердость стали составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция включает защитный выступ (пяточку) для предотвращения соскальзывания руки. Общая длина изделия составляет 395 мм. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима. Подходит для использования в ресторанах, столовых и других объектах HoReCa.
FAQ
- Вопрос: Какова твердость стали у данного ножа?
Ответ: Твердость лезвия ножей Icel составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла благодаря закалке по швейцарской технологии. - Вопрос: Можно ли мыть этот нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется вынимать их сразу после цикла мойки для предотвращения коррозии. - Вопрос: Из чего изготовлена рукоятка ножа?
Ответ: Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика Proflex с интегрированной антибактериальной защитой Microban и защитным выступом для руки.
Отзывы
Отзывов пока нет.