Профессиональный поварской нож Icel серии HoReCa предназначен для разделки и нарезки продуктов на предприятиях общественного питания. Лезвие длиной 250 мм изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и химическим воздействиям. Твердость стали составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция оснащена защитным выступом (пяточкой) для предотвращения соскальзывания руки. Общая длина изделия составляет 390 мм. Подходит для использования в ресторанах, столовых и других объектах HoReCa. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима.
FAQ
- Вопрос: Какова твердость стали данного ножа?
Ответ: Твердость лезвия ножей Icel составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла благодаря закалке по швейцарской технологии. - Вопрос: Можно ли мыть этот нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине, предварительно промыв их проточной водой. - Вопрос: Что обеспечивает антибактериальные свойства рукояти?
Ответ: Рукоятка изготовлена из пластика Proflex с защитой Microban, которая внедрена в структуру материала и не смывается со временем.
Отзывы
Отзывов пока нет.