Нож для овощей Icel серии PRACTICA предназначен для профессиональной нарезки и очистки продуктов в заведениях общепита. Лезвие длиной 100 мм (общая длина 200 мм) выполнено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и химическим средствам. Твердость стали составляет 54–56 HRC по шкале Роквелла. Волнистая кромка лезвия оптимизирована для работы с овощами. Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, распределенной по всему объему материала. Конструкция включает защитный выступ для предотвращения соскальзывания руки. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима. Подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и столовых.
FAQ
- Вопрос: Можно ли мыть данный нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи Icel с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине, предварительно промыв их проточной водой и вынув сразу после окончания цикла. - Вопрос: Какова твердость стали лезвия по шкале Роквелла?
Ответ: Твердость стали лезвия составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла благодаря закалке по швейцарской технологии. - Вопрос: В чем особенность антибактериальной защиты рукояти?
Ответ: Рукоятка содержит защиту Microban, которая внедрена в структуру пластика Proflex в процессе производства, поэтому она не смывается и не изнашивается со временем.
Отзывы
Отзывов пока нет.