Профессиональный нож MVQ MESSER серии PROFI COLOR предназначен для нарезки готового мяса, ветчины, ростбифа и работы с мясом на вертеле при приготовлении шаурмы. Лезвие длиной 30 см изготовлено из немецкого молибден-ванадиевого стального сплава X50CrMoV15 с применением ледяной закалки. Общая длина изделия составляет 44 см. Рукоять выполнена из сантопрена — термопластичного эластомера с антибактериальными свойствами и нескользящей бесшовной поверхностью. В комплект входят 6 сменных цветных кнопок (белый, желтый, зеленый, красный, синий, коричневый) для маркировки по системе HACCP. Инструмент соответствует стандарту NSF. Допускается мойка в посудомоечной машине. Подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, столовых и в цехах мясопереработки.
FAQ
- Вопрос: Какая марка стали используется в лезвии?
Ответ: Лезвие изготовлено из немецкого молибден-ванадиевого сплава X50CrMoV15 с ледяной закалкой. - Вопрос: Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, нож пригоден для мытья в посудомоечной машине, рекомендуется ополаскивание перед циклом. - Вопрос: Как реализована система цветового кодирования HACCP?
Ответ: В комплекте поставляются 6 сменных цветных кнопок для рукояти, соответствующих разным группам продуктов. - Вопрос: Какова общая длина ножа с рукоятью?
Ответ: Общая длина ножа составляет 44 см при длине клинка 30 см.
Отзывы
Отзывов пока нет.