Профессиональный нож для нарезки продуктов на предприятиях общественного питания. Лезвие длиной 30 см изготовлено из немецкого молибден-ванадиевого стального сплава X50CrMoV15 с применением ледяной закалки. Рукоять выполнена из сантопрена — термопластичного эластомера с нескользящей бесшовной поверхностью и антибактериальными свойствами. Изделие соответствует стандарту NSF. В комплект входят 6 сменных цветных кнопок (белый, красный, синий, коричневый, зеленый, желтый) для маркировки зон нарезки согласно системе HACCP. Режущая кромка проходит лазерную проверку угла заточки. Допускается мойка в посудомоечной машине. Предназначен для использования на профессиональных кухнях ресторанов, столовых и цехов переработки.
FAQ
- Вопрос: Из какой стали изготовлено лезвие ножа?
Ответ: Лезвие изготовлено из немецкого молибден-ванадиевого стального сплава X50CrMoV15 с использованием ледяной закалки. - Вопрос: Можно ли использовать нож для разных групп продуктов?
Ответ: Да, в комплекте идут 6 сменных кнопок разных цветов для маркировки ножа по системе HACCP (мясо, рыба, овощи и др.). - Вопрос: Допускается ли мойка в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи серии Profi Color можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется вынимать их сразу после окончания цикла.
Отзывы
Отзывов пока нет.