Профессиональный нож для мяса Icel серии Poly предназначен для разделки и нарезки мясных продуктов на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Лезвие длиной 150 мм изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и химическим воздействиям. Твердость стали составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, интегрированной в структуру материала. Конструкция включает защитный выступ (пяточку) для предотвращения соскальзывания руки. Общая длина изделия составляет 280 мм. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима. Подходит для интенсивной эксплуатации в столовых, ресторанах и мясных цехах.
FAQ
- Вопрос: Из какой стали изготовлено лезвие ножа?
Ответ: Лезвие выполнено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, закаленной до твердости 54–56 единиц по шкале Роквелла. - Вопрос: Можно ли мыть данный нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи с пластиковой ручкой серии Poly можно мыть в посудомоечной машине, предварительно промыв их проточной водой. - Вопрос: В чем особенность рукоятки Proflex?
Ответ: Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика с антибактериальной защитой Microban, которая внедрена в состав материала и не смывается со временем.
Отзывы
Отзывов пока нет.