Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф предназначен для замеса различных видов пшеничного теста в условиях мини-пекарен и предприятий общественного питания. Оборудование оснащено фиксированной дежой объемом 41 литр с максимальной загрузкой до 35 кг сырья. Конструкция включает неподъемную траверсу, отсекатель и спираль из нержавеющей стали. Технические характеристики: производительность составляет 112 кг/ч, предусмотрено 2 скорости вращения (90,5/181 об/мин для спирали и 11/22,5 об/мин для дежи). Корпус выполнен из окрашенной стали, трансмиссия отличается низким уровнем шума. В стандартную комплектацию входят таймер на 30 минут и колеса для перемещения. Напряжение питания 380 В, суммарная мощность до 1,7 кВт. Габариты изделия: 480х820х850 мм. Подходит для профессиональной кухни, столовых и пекарен средней мощности.
FAQ
- Вопрос: Какова максимальная производительность данной модели?
Ответ: Производительность тестомеса составляет 112 кг теста в час при объеме дежи 41 литр и максимальной загрузке ингредиентов 35 кг. - Вопрос: Можно ли снять дежу для санитарной обработки?
Ответ: Нет, модель SK-40-2S оснащена фиксированной (несъемной) дежой и неподъемной траверсой. - Вопрос: Какое напряжение требуется для подключения оборудования?
Ответ: Для работы устройства необходимо подключение к трехфазной сети с напряжением 380 В.
Отзывы
Отзывов пока нет.