Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали с толщиной стенки 61 мм. Оборудование оснащено 3 уровнями с расстоянием 60 мм, подходящими для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм. Производительность: охлаждение 11 кг (от +90 до +3 °С) за 90 минут, заморозка 7 кг (от +90 до -18 °С) за 240 минут. Технические характеристики: напряжение 220 В, мощность 0.55 кВт, хладагент R404а. Предусмотрены режимы мягкого и быстрого охлаждения/заморозки, автоматическая оттайка горячим газом и электронный блок управления. В комплект входит термощуп. Габариты: 800х860х790 мм. Подходит для профессиональной кухни, столовых и ресторанов.
FAQ
- Вопрос: Какова производительность данной модели при заморозке?
Ответ: Шкаф обеспечивает заморозку 7 кг продукции от +90 до -18 °С в течение 240 минут. - Вопрос: Какие противни можно использовать в шкафу Polair CR3-G?
Ответ: Оборудование совместимо с гастроемкостями стандарта GN 1/1 (530×325 мм) и противнями размером 600х400 мм. - Вопрос: Входит ли термощуп в стандартную комплектацию?
Ответ: Да, шкаф шоковой заморозки штатно укомплектован термощупом для контроля температуры внутри продукта. - Вопрос: При какой температуре окружающей среды может работать шкаф?
Ответ: Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40 °С.
Отзывы
Отзывов пока нет.