Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1RM

Электрическая конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1RM серии Bakertop Mind.Maps предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами. Оборудование оснащено сенсорной панелью Master.Touch ONE и системой автоматической мойки Rotor.KLEAN. Технические характеристики: вместимость 4 противня 600х400 мм, расстояние между уровнями 80 мм, температурный режим от 30 до 260 °C. Мощность составляет 7.4 кВт, напряжение 220/380 В. Габариты устройства: 860х957х675 мм, вес 90 кг. Применяются технологии Air.Maxi для распределения воздуха, Steam.Maxi для контроля влажности и Dry.Maxi для удаления избыточной влаги. Предназначена для профессиональной кухни, пекарен и кондитерских цехов.