Профессиональный кухонный нож серии PRACTICA от бренда Icel предназначен для использования на предприятиях общественного питания и в сфере HoReCa. Лезвие длиной 100 мм (общая длина 210 мм) изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и химическим воздействиям. Твердость стали составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция рукояти включает специальный выступ (пяточку) для предотвращения соскальзывания руки. Изделие допускает мойку в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима и правил сушки. Подходит для разделки и нарезки продуктов в ресторанах, кафе и столовых.
FAQ
- Вопрос: Какова твердость стали данного ножа?
Ответ: Твердость лезвия ножа Icel серии PRACTICA составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла. - Вопрос: Можно ли мыть этот нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи с пластиковой ручкой данной серии можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется вынимать их сразу после цикла мойки для предотвращения коррозии. - Вопрос: Из каких материалов изготовлено изделие?
Ответ: Лезвие выполнено из нержавеющей стали с добавками молибдена и ванадия, а рукоятка — из нескользящего пластика Proflex с защитой Microban.
Отзывы
Отзывов пока нет.