Профессиональный нож для сыра Icel серии PRACTICA предназначен для нарезки различных сортов сыра на предприятиях общественного питания и торговли. Лезвие длиной 260 мм (общая длина 400 мм) изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия. Твердость стали составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла, что обеспечивает длительное сохранение остроты. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция оснащена защитным выступом (пяточкой) для предотвращения соскальзывания руки. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима. Подходит для использования в ресторанах, кафе и специализированных сырных лавках.
FAQ
- Вопрос: Из какой стали изготовлено лезвие ножа?
Ответ: Лезвие выполнено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, закаленной до твердости 54–56 единиц по шкале Роквелла. - Вопрос: Можно ли мыть данный нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи Icel с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется ополаскивать их водой и вынимать сразу после цикла мойки. - Вопрос: В чем особенность рукоятки Proflex?
Ответ: Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика с антибактериальной защитой Microban, которая внедрена в структуру материала и не смывается со временем.
Отзывы
Отзывов пока нет.