Профессиональный нож для овощей Icel серии Junior предназначен для очистки и нарезки продуктов. Лезвие длиной 90 мм изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к коррозии и химическим воздействиям. Твердость стали составляет 54–56 HRC по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция рукояти включает специальный выступ для защиты руки от соскальзывания. Общая длина изделия составляет 190 мм. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима и оперативной сушки. Подходит для использования на предприятиях общественного питания, в ресторанах и столовых.
FAQ
- Вопрос: Из какой стали изготовлено лезвие ножа?
Ответ: Лезвие выполнено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, закаленной до твердости 54–56 единиц по шкале Роквелла. - Вопрос: Можно ли мыть данный нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, модель с пластиковой ручкой подходит для посудомоечных машин, но требует ополаскивания проточной водой и извлечения сразу после цикла мойки. - Вопрос: В чем особенность рукоятки Proflex?
Ответ: Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика с антибактериальной защитой Microban, которая не смывается и действует в течение всего срока службы.
Отзывы
Отзывов пока нет.