Профессиональный нож для мяса Icel серии HoReCa предназначен для разделки и нарезки мясных продуктов на предприятиях общественного питания. Лезвие длиной 200 мм (общая длина 330 мм) изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия. Твердость стали составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция рукояти включает защитный выступ (пяточку) для предотвращения соскальзывания руки. Изделие допускает мойку в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима и правил сушки. Подходит для использования в мясных цехах, ресторанах и столовых.
FAQ
- Вопрос: Какова твердость стали данного ножа?
Ответ: Твердость стали ножей Icel составляет 54–56 единиц по шкале Роквелла благодаря закалке по швейцарской технологии. - Вопрос: Можно ли мыть этот нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи с пластиковой ручкой Icel можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется вынимать их сразу после цикла мойки. - Вопрос: Из какого материала изготовлена рукоятка?
Ответ: Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика Proflex со специальной антибактериальной защитой Microban.
Отзывы
Отзывов пока нет.