Профессиональный нож для хлеба Icel серии TECHNIC предназначен для нарезки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Лезвие длиной 200 мм изготовлено из нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и химическим воздействиям. Твердость стали составляет 54–56 HRC по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая распределена по всему объему материала. Конструкция рукояти включает специальный выступ для защиты руки от соскальзывания. Общая длина изделия составляет 320 мм. Допускается мойка в посудомоечной машине при соблюдении температурного режима. Подходит для использования в пекарнях, столовых и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Из какого материала изготовлено лезвие ножа?
Ответ: Лезвие выполнено из нержавеющей стали, обогащенной молибденом и ванадием, с закалкой по швейцарской технологии до твердости 54–56 единиц по Роквеллу. - Вопрос: Можно ли мыть данный нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи Icel с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется вынимать их сразу после цикла мойки для предотвращения коррозии. - Вопрос: В чем особенность рукоятки Proflex?
Ответ: Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика с антибактериальной защитой Microban, которая внедрена в структуру материала и не смывается со временем.
Отзывы
Отзывов пока нет.