Машина кухонная универсальная УКМ-П предназначена для комплексной механизации процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. В состав комплекта входит приводной механизм ПМ с двухскоростным двигателем (напряжение 380В), мясорубка ММ производительностью 250 кг/ч, овощерезательно-протирочный механизм МО с 6 дисками и механизм для взбивания ВМ с бачком на 25 литров. Дополнительно оборудование оснащено просеивателем МП-01 (230 кг/ч), рыхлителем мяса МР (1500 порций/час), измельчителем сухарей и специй МИ (15 кг/ч) и подставкой П-01. Устройство обеспечивает нарезку овощей, приготовление фарша, замешивание теста, протирание продуктов и просеивание сыпучих ингредиентов. Техника рассчитана на интенсивную эксплуатацию в столовых, кафе и ресторанах.
FAQ
- Вопрос: Какова производительность мясорубки в данном комплекте?
Ответ: Техническая производительность мясорубки ММ составляет 250 кг/ч при наружном диаметре решеток 82 мм. - Вопрос: Какие функции выполняет механизм ВМ?
Ответ: Механизм ВМ с баком на 25 литров предназначен для взбивания кондитерских смесей, муссов, замешивания жидкого теста и перемешивания фарша. - Вопрос: Какое напряжение требуется для работы УКМ-П?
Ответ: Для работы приводного механизма универсальной кухонной машины требуется электросеть с напряжением 380В. - Вопрос: Какое количество дисков входит в овощерезательный механизм?
Ответ: Механизм овощерезательно-протирочный МО комплектуется 6 рабочими дисками для нарезки и протирки продуктов.
Отзывы
Отзывов пока нет.