Печь электрическая конвейерная ПЭК-600 с дверцей предназначена для автоматизации процесса приготовления пиццы, выпечки и фастфуда на предприятиях общественного питания. Оборудование работает от сети 400 В с номинальной мощностью 19.073 кВт. Внутренние размеры камеры составляют 770х693.5х88 мм, габариты конвейера — 1465х652 мм. Температурный режим регулируется в диапазоне от +70 до +315 °С, а время выпечки настраивается от 0.25 до 15 минут. Производительность одного уровня составляет до 82 пицц диаметром 30 см в час. Конструкция позволяет одновременно загружать до 8 заготовок диаметром 30 см. Масса установки — 275 кг. Подходит для использования на профессиональных кухнях, в пиццериях и столовых с высокой проходимостью.
FAQ
- Вопрос: Какова максимальная производительность печи ПЭК-600?
Ответ: Производительность одного уровня печи составляет до 82 пицц диаметром 30 см в час при времени выпечки от 0.25 до 15 минут. - Вопрос: Какие параметры электросети необходимы для подключения?
Ответ: Для работы оборудования требуется трехфазная сеть с номинальным напряжением 400 В. Номинальная потребляемая мощность составляет 19.073 кВт. - Вопрос: Каковы размеры рабочей зоны и конвейера?
Ответ: Внутренние размеры камеры составляют 770х693.5х88 мм, а размеры конвейерного полотна — 1465х652 мм.
