Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 предназначена для профессиональной выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя камерами с внутренними размерами 700x700x151-179 мм, вмещающими до 8 пицц диаметром 35 см. Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, жарочный шкаф — из оцинкованного листа 1.5 мм, а под — из природного камня фельзита толщиной 20 мм. Температурный режим регулируется от 20 до 450 °С с помощью механических термостатов. Конструкция включает 12 ТЭНов из нержавеющей стали с раздельной регулировкой верхнего и нижнего нагрева. Для контроля процесса предусмотрены жаропрочные стекла и внутренняя подсветка. Оборудование работает от сети 380 В, номинальная мощность составляет 12.48 кВт. Предусмотрена функция пиролиза для очистки камер и аварийный термовыключатель. Предназначена для использования в пиццериях, ресторанах и столовых.
FAQ
- Вопрос: Какое время требуется для разогрева печи до рабочей температуры?
Ответ: Время разогрева рабочей камеры до температуры 300 °С составляет 35 минут. - Вопрос: Из какого материала изготовлен под печи?
Ответ: Под выполнен из жаропрочного природного камня — фельзита, толщина которого составляет 20 мм. - Вопрос: Какова максимальная вместимость данной модели?
Ответ: Печь имеет две камеры, каждая из которых вмещает по 4 пиццы диаметром 35 см. Общая вместимость составляет 8 пицц.
