Овощерезательный механизм МО-01 (ОМ-300-01) предназначен для нарезки сырых и вареных овощей, а также шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Устройство является сменным исполнительным органом для универсальных кухонных машин (УКМ). Производительность при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм составляет не менее 350 кг/ч. При протирании вареного картофеля производительность достигает 400 кг/ч. Механизм выполнен из износостойких материалов, обеспечивающих стабильную эксплуатацию в условиях интенсивных нагрузок. Габаритные размеры изделия составляют 340х290х400 мм. Оборудование применяется на предприятиях общественного питания, в столовых, ресторанах и овощных цехах для автоматизации процесса первичной переработки продуктов.
FAQ
- Вопрос: Какова производительность механизма МО-01 при нарезке картофеля?
Ответ: Производительность при нарезке сырого картофеля брусочками 10х10 мм составляет не менее 350 кг/ч. - Вопрос: С каким оборудованием совместим данный механизм?
Ответ: Механизм МО-01 является сменным модулем и совместим с приводами универсальных кухонных машин (УКМ) и ОМ-300-01. - Вопрос: Какие операции выполняет данное устройство?
Ответ: Устройство предназначено для нарезки сырых и вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей, фруктов и творога.
Отзывы
Отзывов пока нет.