Профессиональный нож сантоку MVQ Messer серии Profi Color предназначен для нарезки, рубки и крошения продуктов на предприятиях общественного питания. Лезвие длиной 17 см изготовлено из немецкой молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 с применением ледяной закалки. Широкий клинок имеет специальные насечки-выемки, предотвращающие прилипание продуктов в процессе работы. Рукоять выполнена из нескользящего сантопрена и соответствует стандарту NSF. В комплект входят 6 сменных цветных кнопок (белый, желтый, зеленый, красный, синий, коричневый) для маркировки по системе HACCP в зависимости от типа продуктов. Общая длина изделия составляет 30,5 см. Допускается мойка в посудомоечной машине. Инструмент подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне ресторанов, кафе и столовых.
FAQ
- Вопрос: Из какой стали изготовлено лезвие ножа?
Ответ: Лезвие изготовлено из немецкого молибден-ванадиевого сплава X50CrMoV15 с ледяной закалкой. - Вопрос: Можно ли мыть данный нож в посудомоечной машине?
Ответ: Да, ножи серии Profi Color подходят для мытья в посудомоечной машине. - Вопрос: Для чего нужны цветные кнопки в комплекте?
Ответ: Кнопки используются для маркировки ножа по стандарту HACCP (разные цвета для разных групп продуктов). - Вопрос: Какова общая длина ножа?
Ответ: Длина клинка составляет 17-18 см, а общая длина изделия — 30,5 см.
Отзывы
Отзывов пока нет.