Камера шоковой заморозки ШОКК-202 предназначена для быстрого охлаждения и замораживания пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Установка рассчитана на размещение 2 тележек (20 х GN 2/1 или EN 2/1). Технические характеристики: габариты 3465х1800х2267 мм, масса 860 кг, полный объем 7.92 м3. Температурный режим в камере регулируется от +90 до -40 °С. Производительность: охлаждение 300 кг продукта с +90 до +3 °С за 90 минут, замораживание 250 кг продукта с +90 до -18 °С за 240 минут. Оборудование оснащено выносным холодильным агрегатом, работает на хладагенте R404A. Питание камеры осуществляется от сети 230В, агрегата — 400В. Максимальное энергопотребление составляет 13.8 кВт*ч. Подходит для использования на крупных пищевых производствах, в столовых и ресторанах для подготовки полуфабрикатов к длительному хранению.
FAQ
- Вопрос: Какова вместимость камеры ШОКК-202?
Ответ: Камера вмещает 2 тележки формата 20 х GN 2/1 или EN 2/1. - Вопрос: Сколько времени занимает цикл заморозки?
Ответ: Замораживание 250 кг продукта от +90 до -18 °С занимает 240 минут. - Вопрос: Какой тип холодильного агрегата используется?
Ответ: В данной модели используется выносной тип холодильного агрегата и конденсатора на хладагенте R404A.
