Форма для пиццы ФП-320 предназначена для выпекания изделий из теста в профессиональных подовых и конвекционных печах. Изделие изготовлено из пищевого алюминия толщиной 1,5 мм, что обеспечивает равномерное распределение тепла. По всей поверхности формы выполнена перфорация, способствующая эффективному отводу влаги и получению хрустящей корочки. Технические характеристики: диаметр — 320 мм, толщина стенок — 1,5 мм, материал — алюминий. Модель устойчива к деформации при высоких температурах. Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и ресторанах HoReCa.
FAQ
- Вопрос: Каков диаметр и толщина материала формы ФП-320?
Ответ: Диаметр формы составляет 320 мм, она изготовлена из пищевого алюминия толщиной 1,5 мм. - Вопрос: Для чего нужна перфорация на поверхности формы?
Ответ: Перфорация по всей поверхности обеспечивает циркуляцию воздуха и отвод влаги, что позволяет получить хрустящую корочку при выпекании.
