Столовая на производстве, в учебном заведении или бизнес-центре работает на поток: за короткий обеденный перерыв нужно приготовить и выдать сотни порций. Здесь важны производительность теплового блока, ёмкое холодильное хранение и удобная линия раздачи.
ФудТрейд собирает столовые в Красноярске и по России под конкретный поток и меню. Подберём оборудование по числу посадочных мест и подскажем по расстановке.
Базовый комплект для столовой:
Линии раздачи
выдача блюд с подогревом и охлаждением
Мармиты настольные
поддержание температуры готовых блюд на раздаче
Пароконвектоматы
приготовление вторых блюд и выпечки на объём
Котлы пищеварочные
варка супов и гарниров в больших котлах
Шкафы холодильные
хранение суточного запаса продуктов
Столы производственные
заготовочные и доготовочные столы из нержавейки
Ванны моечные
моечный участок для посуды и инвентаря
Посудомоечное оборудование
механизированная мойка посуды при большом потоке
Почему заказывают в ФудТрейд
✓Подбор под поток: расчёт мощности теплового блока по числу посадочных мест.
✓Готовые линии раздачи и мармиты для быстрой выдачи блюд.
✓Нейтральное оборудование из нержавеющей стали для заготовки и мойки.
✓Доставка по всей России, монтаж, гарантия, помощь в расстановке.
Поможем подобрать комплект под ваш формат
Расскажите о задаче — рассчитаем оборудование, сроки и стоимость. Доставка по всей России.
Полезная статья: Виды теплового оборудования для кухни.
Другие форматы: Для пищеблока, Для кафе, Для ресторана.