Шкаф электропекарный односекционный ЭШ-1К предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование оснащено одной камерой с внутренними размерами 1000x800x180 мм и площадью пода 0.73 м2. Вместимость составляет 24 хлебные формы №7 или 2 противня 530х470 мм. ТЭНы выполнены из нержавеющей стали AISI 304 с раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков. Температурный режим настраивается в диапазоне от +20 до +270 °C, время разогрева до +240 °C занимает 40 минут. Конструкция включает облицовку из нержавеющей стали, камеру из углеродистой стали толщиной 3 мм и регулируемые по высоте ножки. Предусмотрен аварийный термовыключатель на +320 °C. Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.
FAQ
- Вопрос: Какова вместимость одной камеры печи ЭШ-1К?
Ответ: В одну камеру помещается 24 хлебные формы №7. Также возможна установка 2 противней размером 530х470 мм или 3 гастроемкостей GN-1/1. - Вопрос: Из каких материалов изготовлена данная модель?
Ответ: Облицовка выполнена из нержавеющей стали, камера и поды — из углеродистой стали толщиной 3 мм, а ТЭНы — из нержавеющей стали AISI 304. - Вопрос: Какое время требуется для разогрева печи?
Ответ: Время разогрева камеры до температуры +240 °C составляет 40 минут при номинальной мощности 5.2 кВт.
