Оснащение ресторана оборудованием под ключ в Красноярске
Рестораны полного цикла — горячий, холодный и заготовочный цеха от проекта до запуска
Оснащаем рестораны полного цикла под ключ. Ресторанная кухня — это несколько цехов: горячий, холодный, заготовочный, кондитерский и моечный, каждый со своим набором профессионального оборудования и своей ролью в технологической цепочке.
Технолог вместе с вашим шеф-поваром подберёт оборудование под меню, разработает план расстановки по цехам и нормам, а мы поставим, смонтируем и запустим кухню с обучением персонала.
Что входит в оснащение ресторана
Горячий цех
Пароконвектоматы, плиты, грили, сковороды и фритюрницы профессионального класса под меню ресторана.
Заготовочный цех
Слайсеры, мясорубки, овощерезки, куттеры и планетарные миксеры для заготовки полуфабрикатов.
Холодный и кондитерский цех
Холодильные шкафы и столы, расстоечные шкафы, конвекционные печи и тестомесы.
Бар и моечная
Барное холодильное оборудование, льдогенераторы, профессиональные посудомоечные машины и нейтральная зона.
Оборудование — из каталога: тепловое, холодильное, электромеханическое, хлебопекарное.
Проектирование расстановки и подбор — бесплатно
При заказе комплексного оснащения ресторана выезд технолога, план расстановки оборудования и подбор техники выполняются бесплатно — они входят в стоимость поставки.
Почему оснащение ресторана заказывают в ФудТрейд
Полный цикл цехов. Оснащаем горячий, холодный, заготовочный и кондитерский цеха как единую систему.
Работа с шеф-поваром. Подбираем оборудование под конкретное меню и технологию заведения.
Профессиональные бренды. Тепловое, холодильное и электромеханическое оборудование проверенных марок.
Полный цикл услуг. Проект, поставка, монтаж с актом ввода, обучение и сервис — один подрядчик.
Частые вопросы
Оснащаете ли вы ресторан целиком, по всем цехам?
Да. Мы оснащаем ресторан полностью — горячий, холодный, заготовочный, кондитерский и моечный цеха, а также барную зону, согласуя оборудование между собой по плану расстановки.
Учитываете ли меню и пожелания шеф-повара?
Да, подбор оборудования ведётся под конкретное меню и технологию. Технолог взаимодействует с вашим шеф-поваром на этапе проекта расстановки.
Можно ли оснастить кондитерский цех?
Да — расстоечные шкафы, конвекционные печи, тестомесы и планетарные миксеры подбираются под ассортимент выпечки и десертов.
Даёте ли гарантию и сервис?
На оборудование и монтаж даётся гарантия, после неё — постгарантийное обслуживание, ремонт и поставка запчастей.
Оснастим ваш ресторан под ключ
Оставьте заявку — подберём оборудование по цехам под ваше меню, спроектируем расстановку и запустим кухню. Всё — в рамках комплексного оснащения под ключ.
Бесплатная консультация технолога
Позвоните или оставьте заявку — рассчитаем оснащение под вашу площадь и бюджет.